木耳，又称黑木耳，是一种味道鲜美的食用菌。好的木耳，朵大而薄；耳瓣舒展、少蜷曲，微呈半透明，略有弹性；表面黑褐略有光泽，背面呈灰白色或暗灰色；味淡，气微，膨发率高。 木耳不但味美，而且是宝贵的保健食品。早在东汉的《神农本草经

基本材料及要求 阿胶250克(冬天可用500克)、黑芝麻500克、核桃仁500克、红枣500克、桂圆250克、枸杞250克、冰糖250克(甜度可自调)、黄酒800-1千克。 1、核桃要使用带皮核桃，以纸皮核桃为好，一斤核桃可以剥6两多核桃仁

原料与制法 牛肉一斤，用凉水洗净，切成小块；猪蹄一只，洗净剖开； 鲫鱼一条（巴掌大，约半斤），洗干净，去腮去内脏（不去鳞）；大枣十枚，山楂三个（干鲜均可）。 将以上原料全都放入电紫砂锅内(3.5升或4升），加满冷水，先用高温档，开锅后改用低温档（

一、每餐之前喝两杯水 饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量，餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。餐前吃水果、蔬菜和麦片粥，同样有助于增进饱腹感。 二、复合维生素饭后吃 补充复合维生素可以使烹饪中减少的维生

【配方】青竹茹60g 阿胶20g 黄酒400ml 【功用】解痛，舒经，止血，安胎。 【制法】1 将青竹茹切碎与阿胶一同放入黄酒中； 2 上火煮数10沸至阿胶烊化，去渣冷却，装瓶备用。 【用法】分为3服，早、午、晚各饮1服。 【功效】青竹茹：

　　随着岁月的流逝，许多女性步入中年以后面部皮肤就会出现一些细小的皱纹和色斑影响美容，有些人不惜花费高价购买各种高级护肤品，也只能收一时之效。殊不知，借助食物美容不但可葆青春常在，而且作用稳定而持久，是一些外用美

　　【原料】采用龙爪黄菊汁50克，紫苏汁10克，阳澄湖雌蟹蟹黄125克，特熬蟹高汤350克，家养乌鸡蛋175克，鸡司粉5克。　　【制作】　　1:取橘黄龙爪菊10克，纯净水55克，打汁过滤。　　2:鲜紫苏叶10片，打汁过滤。　　3:阳澄湖大闸雌

【药物组成】黄精、苍术各l00克，天门冬74克，松针150克，枸杞子150克。 【功能主治】滋精养血，益气生津。凡中老年精气亏虚，未老先衰，须发早白者均宜饮服。 【用法用量】每次服20毫升，每日二次。 【制备方法】用50％白酒2500毫

　　导语：喝水与健康息息相关，有许多要知道的事项。　　1、自来水　　清晨最初流出的自来水不可饮用。　　有人习惯早晨起来打开水龙头，接一杯自来水来喝，这是不对的。停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的，这些水及

1.节食者喝乌龙茶 因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足,有时积存几天才一次排泄，且很容易乾燥。推荐饮用乌龙茶。 【原料】乌龙茶 【做法】简单地用开水冲。 【功效】助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。 2.浮肿者喝薏

【配方】天门冬、麦门冬、熟地黄、生地黄、怀山药、莲子肉、红枣各等份。每210克药材用黄酒2500毫升。 【制法】将前7味捣碎，混匀，置容器中，加入黄酒，密封，隔水加热后，静置数日，即可饮用。 【功用】养阴生津。补肾健脾。 【