荷叶凤脯 【原料】 鮮荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。 【做法】鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短短节、姜切薄片，荷叶洗净，用

一忌过耗，防止伤身体要尽量减少大量运动和体力活动，尤其是老年人更要注意。因为伏天是一年当中最热的天气，也是下雨最多的季节，易产生高温、高湿天气，又闷又热，令呼吸和排汗困难，如果这时运动量过大，体力活动过强，出汗过多，对

　　夏至是自然界阴阳之气交接的节气，也是中医养生非常重要的节气，而饮食调养又是夏至养生的重要方面。那么，此时在饮食方面我们应该注意哪些问题呢？　　一、忌吃燥热食物。夏季心火当令，燥热的食物当然要戒吃，以免火上加油

炎热的夏季已一些老年人已开始出现苦夏症状。夏季老人尤其需要讲究吃的学问，以减少或避免苦夏症状。 老人由于年龄增长，各种内脏器官机能下降，消化吸收能力减弱，应激能力较差，夏季尤其是在湿热环境中，容易出现不思饮食、消

长夏是指夏末初秋这段时节。我国古代对一年季节的划分有四季和五季两种方法。因人体有五脏，故常用五脏与五季相对应来说明人体五脏的季节变化。《内经素问．脏气法时论》就是以肝主春、心主夏、脾主长夏、肺主秋、肾主

夏季阳光充足，气侯炎热，是一年中气温最高的季节。夏天万物生长最为繁茂，人体新陈代谢也十分旺盛。中医学经典著作《黄帝内经》说：夏三月，此为蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，毋厌于日。所以，夏天养生要注意夏防暑热，又防因暑

　　1.绿豆丝瓜花解暑　　【方剂】绿豆60克，鲜丝瓜花8朵。　　【制法】用清水一大碗，先煮绿豆至熟，然后捞出豆，再加入丝瓜花煮沸。温服汤汁。　　【功效】清热，解暑。治夏季气温酷热引起的中暑　 　2.红糖绿豆沙解暑祛热毒

三伏天是一年中最热的时节，气温高、气压低、湿度大、风速小，这样的气候条件，对人体健康有明显的不利影响。当最高气温在30到33摄氏度时，老年人要减少运动量，时间以半个小时以内为宜。三伏来临时，老年人要停止一切活动，以静

三伏灸是中医学里最具特色的伏天疗法，属于天灸疗法中的一种，因为治疗的时间是每年的三伏天，所以称为三伏灸。天灸是中医传统灸法中的一种，也称药物发泡或敷贴发泡。这种方法是选用一些对皮肤有刺激作用的药物，贴敷在人体

三伏天是一年中气温最高的时候，此时自然界的阳气最盛，人体内的阳气也最充沛，是夏季养生的重要时期。中医认为，一般在冬天容易发作的疾病，例如哮喘、慢性支气管炎等，大都是由于体内阳气太弱，阴寒太盛，加上冬天寒冷气候刺激所