银耳枸杞羹　　银耳15克、枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内加适量用文火煎成浓汁后加入蜂蜜再煎5分钟即可服用。隔日1次，温开水兑服。此方有滋阴补肾、益气和血、 润肌肤、好颜色之功效。　　金莺羹　　雪耳（银

小麦，为禾本科植物小麦的成熟果实，我国各地均产，是我国主要的粮食作物，作为药用，已有2000多年的历史。中医认为，小麦性味甘、凉，人脾、肺、心经，有养心除烦，健脾益肾，除热止渴之功，适用于妇人脏躁，精神不安，悲伤欲哭，烦热消渴，脾虚

　　黑米，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%，而且其中

　　● 色斑 清晨一杯凉白开　　很多人都听说过早晨喝一杯水对身体有好处。有人喝盐水，有人喝蜂蜜水，还有人为了美白喝柠檬水，到底喝什么水最好呢？人体经过了一宿的代谢，体内的垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄，没有任何

目前脂肪肝已成为继高血压、心脏病、糖尿病之后的又一种现代文明病。我国大约每10人中就有一人患有脂肪肝。大约50%的肥胖者和2型糖尿病人患有脂肪肝，嗜酒者的脂肪肝患病率则达到了约60%。如何预防和治疗脂肪肝呢?其

【配方】石燕20枚，白酒1000毫升。 【制法】上药和五味炒令熟，人白酒浸泡3日即可。 【功用】益精气、强志意。 【主治】体质虚弱、精神疲倦、健忘、思维迟钝。 【用法】口服。每晚临睡时服10-20毫升。（引自：普济方）

此项研究的专家对3000多位患者进行临床观察之后发现，气喘、过敏、抑郁症、胃溃疡等病和水分摄入多少有关。喝水多少与一些疾病密切相关。如果水分摄取不足，很有可能会为中风、肥胖症等疾病埋下隐患。专家说。 如今，重视

【原料】乌梢蛇、眼镜蛇、蝮蛇各等份，白酒500克。 【制作】将3种蛇各等份放入白酒中，白酒没过蛇身，浸泡10～15日即可。饮用时每次25～50毫升，日服2次。 【作用】祛风湿，通经络。适宜于风湿痹痛或类风湿性关节炎、类风湿性脊椎

　　目前生活水平越来越高，饮食结构也越来越丰富，究竟应该怎么吃？中山大学附属第二医院营养中心负责人陈超刚副教授说，如何吃得既营养又健康，既安全又全面，绝对不是个小问题。　　结构多元，有所侧重 　　首先，要

　　食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。　　一、食物中毒的种类 食物中毒主要分为细菌性食

　　一、造成食物中毒的危害因素　　1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。　　2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。　　3、不卫生的设备，容器或用具

【配料】黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。 【制法】将以上原料放入紫砂锅内，加水熬制4~6小时，再加适量红糖调味即可。 【功效】滋阴补肾，健脾暖肝、活血益气，乌发润肤，补脑益智，补血益气。其中： 黑米，性平味甘，富含淀