乌发三黑粥

    【配料】黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。
    【制法】将以上原料放入紫砂锅内，加水熬制4~6小时，再加适量红糖调味即可。
    【功效】滋阴补肾，健脾暖肝、活血益气，乌发润肤，补脑益智，补血益气。其中：
    黑米，性平味甘，富含淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。具有滋阴补肾，健脾暖肝、活血益气等功效。经常食用黑米，有乌发润肤，补脑益智，补血益气的作用。适合须发早白、头昏目眩及腰膝酸软患者食用。
    黑豆，味甘性平，富含优质蛋白、Vb族和Ve，还含有核黄素、黑色素。具有补肾强身、活血利水、解毒润肤、乌须黑发的功效，特别适合肾虚患者。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。
    黑芝麻，性平味甘，富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其Ve含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著。有补肝肾，润五脏，抗衰老的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

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