牛奶的养生保健功效

　　牛奶的营养价值很高，其中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。所以，专家指出牛奶具有多种养生保健功效：
　　1.牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。
　　2.牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
　　3.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。
　　4.牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
　　5.牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。
　　6.牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。
　　7.牛奶中的锌能使伤口更快愈合。
　　8.牛奶中的维生素B能提高视力。
　　9.常喝牛奶能预防动脉硬化。
　　10.牛奶含钙量高，吸收好。
　　11.睡前喝牛奶能帮助睡眠。
　　12.牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。
　　13.牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
　　14.牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。
　　15.牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢。
　　16.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。
　　17.牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。
　　18.牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。
　　19.牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
　　20.牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。（xlwq据新浪健康资料编辑）