清肺润燥果疏

　　秋季偏燥，易犯咳嗽，也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期，这里介绍几种具有清肺润燥作用的水果和蔬菜。
　　梨 有生津润燥、清热化痰的作用，可以和冰糖加贝母炖食。
　　苹果 有生津润肺、消食止渴的作用。
　　橄榄 性平，味酸甘。有清肺利咽、生渴解毒的作用。《本草求真》说：“橄榄，肺胃家果也，性能生津止渴，酒后嚼之最宜。人服河豚鱼肝及子，迷闷至死，取此煮汁饮既解。
　　白果 又名银杏。性平，味甘涩苦。入肺肾经。敛肺气，定喘咳，缩小便，止带浊。银杏树叶形似鸭掌，故有鸭脚之称。宋代文学家欧阳修曾有“鸭脚生江南，名实本相浮。降囊因入贡，银杏(银杏食品)贵中州。”之句。银杏树还有公孙树之称，这是因为此树生长缓慢，“公植树而孙得食”的缘故。
　　洋葱 性温，味辛。入肺经。清热化痰，降脂、降糖。洋葱作为利尿剂和祛痰剂在民间广为流传，还是西餐中不可缺少的高级调味底料。近年医学研究发现，洋葱内含有降血糖的物质——甲磺丁脲，常食对糖尿病人颇有益处。
　　萝卜 有补肺止咳的作用。
　　芥菜 又名雪里蕻。性温，味辛。入肺、大肠经。宣肺豁痰，温胃散寒。对于急慢性气管炎寒痰内盛，咳嗽白粘痰，胸膈瞒闷者宜食之。