中华字经

【中华字经・第三册】
第八课 烹饪
东街采购，磅秤肉馅。
仆役雇佣，侍姆聘换。
掌勺炉灶，料堆厨馆。
吞噎喋咬，叼吃饥馋。
烘焙烙炕，烩炒灼涮。
熏溜烤炸，炖煮卤腌。
焖爆燎烫，烹蒸熬煎。
烽焕泼沏，酝酵醉酣。
荤腥肺脯，滑嫩肚肝。
笼屉羔肘，粘润糯丸。
粳糕馍饺，稠粥稀饭。
饴粽馄饨，油浸温馒。
糜费羹灸，什锦萍瓣。
饿择粗糙，饱剔腻咸。
乞丐住讨，馈馊饪饯。

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